【糖尿病不吃飯 可以降血糖嗎?】

哈佛大學為期20年研究骨質疏鬆報告中，乳糖不耐最高的是亞洲人90%，最低的是北歐人15%。這個研究的結果表示「多喝牛奶補充鈣」的說法，不一定適用於每一個人。北歐人有85%的人喝了牛奶可以很好地消化吸收，亞洲人只有10%的人可以消化吸收，其他90%的人卻容易因為本身有乳糖不耐而產生腹瀉、腹脹、腹絞痛等問題。

所謂的一方水土一方人，就是這個道理。吃了再多營養品，如果自己身體不能消化、吸收、運用的話，只是讓大便、尿液、汗水等排泄物比別人的排泄物金貴一點而已，對身體沒有益處，反而讓腸胃肝腎的工作負擔加大。

一般來說，祖先吃甚麼，一代一代傳下來，結果能夠適應環境所提供食物的物種，容易存活下來。所以我們祖先通常吃甚麼，後代對於這些食物的種類和份量之消化吸收的適應比較好。中國人的老祖宗告訴我們：「五穀為養，五菜為充，五畜為益，五果為助。」所以中國人還是吃五穀雜糧為主，才是養生之道。(來源:大紀元時報)