2014年6月26日 星期四

[五個好習慣 輕鬆降低膽固醇]


長久以來,膽固醇一直被視為心臟健康的一大殺手,儘管人們可以服用降血脂藥物來降低膽固醇,但仍有一些改變生活習慣的策略,可以輕鬆降低膽固醇。
據CNN報道,並非所有的膽固醇都是相同的。膽固醇中分成「好的」膽固醇(高密度脂蛋白,又稱HDL)與「壞的」膽固醇(低密度脂蛋白,又稱LDL)。
該電視台提供5種調整生活習慣的策略,讓不需藥物就可降低膽固醇的人運用。不過,據美國心臟協會(AHA)指出,這些策略對於家族中有高膽固醇病史的患者並不足夠,因此還是得與醫師討論,找出合適的方式:

1. 踏踏實實減肥
美國梅約診所(Mayo Clinic)的調查發現,只要人體減重5%至10%,就能明顯地降低膽固醇。
要達到此任務不是那麼容易,必須循序漸進。搭配每日身體的簡單運動(如上下樓梯走動),並將薯條等垃圾食物換成家庭製作的健康三餐,或吃些紅蘿蔔條等健康食物,都可以達到減重目的。

2. 忙裏偷閒做運動
在醫師允許下,每天運動30分鐘,便可以減少膽固醇總量並提升體內的HDL。在生活中多找找可增加運動的時間,比如說:在午餐時順便走走路、騎腳踏車上班、使用運動遊戲、晨跑,或者看電視時做仰臥起坐等。
如果可能的話,找更多人組成一個運動團體,讓運動更有動力。

3. 拒抽煙即可改善病情
每個人都知道抽煙有害身體健康,對於心臟的傷害更是不用說了。假如停止抽煙也會增加體內的HDL。
根據梅約診所進一步的調查發現,戒煙後,血壓會在20分鐘內降低;罹患心臟病風險機率在戒煙24小時內便會降低;持續1年的戒煙,其風險比起抽煙族更是減低一半;戒煙15年後,患病的機率就與沒有抽煙者相似了。

4. 當一個挑嘴的食客
你吃的東西會造成體內膽固醇巨大的變動。當心儲存於紅肉和乳製品中的飽和脂肪酸。梅約診所建議,每日飽和脂肪酸的卡路里攝取量最好低於7%,可以瘦肉、低脂乳類產品和來自於橄欖、花生和菜籽油中的單元不飽和脂肪(Monounsaturated Fat)來替代。
不過,要避免食用氫化植物油(或稱氫化棕櫚油)的食物。這類油品中含人體無法代謝的反式脂肪酸(Trans fats),多存於油炸過的食物和販賣的烘焙產品中。
整體而言,每日每人不應攝取超過300毫克的膽固醇,特別是患有心臟疾病或糖尿病患者,最多不可超過200毫克。動物肝臟、蛋黃,和全脂牛奶產品的膽固醇含量相當高,因此建議轉換成瘦肉、素蛋粉(egg Substitute)和脫脂牛奶。
全穀物、蔬果都可以幫助降低膽固醇。三文魚、鯖魚、鯡魚、核桃、杏仁,以及亞麻籽粉中富含omega-3脂肪酸,它們亦可降低體內的LDL。
富含可溶性纖維的燕麥片、菜豆、蘋果、梨子、大麥以及梅乾,也是對抗LDL的好幫手,它們能抑制被吸收進入血管的膽固醇量。

5.降低酒精飲用
超量飲用酒精可能導致高血壓、心臟衰竭以及中風。因此衛生部門一再倡導,超過65歲的男女性一天含酒精飲料飲用上限僅1杯;65歲以下的男性一天最多2杯。
儘管實驗中高含量的HDL與適度的酒精攝取量有一定的關連性,但仍有爭議。
生活習慣的改變有助於降低膽固醇,不過仍須搭配醫師的處方籤。假如你的體內膽固醇過高,建議與你的家庭醫師談談,找出一些易於執行的方式來對抗高膽固醇。◇ (來源:香港大紀元)

[多到戶外活動 遠離憂鬱症]


根據世界衛生組織2012年10月公布資料顯示,全球目前約有5%的人口患有憂鬱症,表示超過3億5千萬人正受憂鬱症折磨。專家預測至西元2030年時,全球憂鬱症總人數將打敗心血管疾病與愛滋病,躍升成為慢性疾病的首位
台北市立聯合醫院精神科詹佳真醫師表示,人若長期處於壓力的狀態下,很容易產生負向思考模式來看待所有人、事、物,陷入惡性循環中,因此面對壓力時不能一味壓抑,要了解壓力來源及學會應對。而正向思考的展現,就是遇到挑戰或挫折時,產生「解決問題」的企圖心,找出方法正面迎接挑戰。因此可以透過練習來增加「正向思考」的念頭,例如:培養正念的語句、搭配幸運圖像、每日睡前記錄或回顧今日發生正面的人、事、物,這些都是不錯的方法。

●常到戶外活動有益身心
根據澳洲的一項研究發現,常到戶外從事中度至激烈運動的青少年比較開心,而且健康狀況與社交功能比將時間花在電視或電腦的同儕佳。此篇研究已發表於今年7月的《兒科醫學期刊》(Pediatrics)。
此研究從2004年開始,一直進行到2009年,詢問1,216名澳洲青少年花在戶外運動和室內活動的時間,包括用電腦當作消遣和做家庭作業。受訪者在12歲時首次接受調查,然後是5年後。研究問卷包括23項與健康、身體功能、自我價值、同儕關係和學校等有關的問題。研究結果顯示,花較多時間閱讀和做功課的青少年,其學習成就較高;比較活躍的青少年則在社交功能和同儕關係上得分較多;平常不太運動,又花許多時間坐在電腦前的青少年,則較易感到孤單和害羞。
依照整體研究評估,青少年每天平均花3.3個小時打電玩、看電視或從事其它久坐的活動,僅花2.1個小時做運動。自認為健康狀況最好的青少年比活動力最低的同儕,每天平均多花2.5個小時運動或做激烈的活動。

●運動產生腦內啡能改善情緒
耕心療癒診所院長林耕新醫師對此研究的結果表示認同,因為運動的確有助於身心健康,但是對於想建立運動習慣的人,總是以怕累或懶來為自己找理由。他說,累的時候,才更需要運動,就像他自己在看完診之後,也會出去走走路、做做運動,因為運動後產生的腦內啡等物質,都是可以改善情緒,幫助精神變好。
林耕新提醒,運動是好事,但對於憂鬱情緒較重,或是重度憂鬱者,往往連出門都已經很困難了,若再過度的鼓勵、提醒,反而可能造成他們更大的壓力,因此還是應該視每個人的狀況來擬訂運動計劃。

●同儕一起運動有正向影響
董氏基金會心理衛生組主任葉雅馨表示,上述的研究是一項工程較大的追蹤研究,但在因果關係上,仍不適合做太多推論,其中提到不太運動、花許多時間在電視前與較易感到孤獨、害羞,目前無法確認其互為因果。但是青少年階段除了上課及需要的學習課程外,剩餘的時間本來就有限,如果能夠彼此鼓勵多花一點時間運動,特別是需要與同儕一起進行的球類運動,自然就會降低坐在電視或電腦螢幕前的時間,對於體能與同儕關係都會有正向的影響。

●鼓勵培養運動紓壓的習慣
葉雅馨鼓勵青少年培養運動紓壓的習慣,可以從男女生對運動的看法做不同規劃,例如:不論男生或女生,「維持身材」多是大家運動的主因,但女性的比例明顯高於男性,可見女性對於透過運動來「維持身材」的需求高於男性。而從運動項目來看,男性以球類為主,女性則是以走路為第一優先,因此可以針對不同性別來設計規劃喜愛的運動,幫助青少年找到自己有興趣的運動。
葉雅馨建議,對於政府與學校方面,則可多舉辦競爭性較低但富團體性、有樂趣的體育活動,營造豐富而多元化的環境,讓民眾逐漸喜歡運動,願意參與運動,並鼓勵參與或創立相關體育性社團,依此建立持續運動的習慣,以減少憂鬱症人數的成長。◇ (來源:香港大紀元)

2014年6月10日 星期二

【給女兒的信:內在美比化妝品重要】


一位美國父親在其部落格發表了一封寫給四歲小女兒的信,信中借用化妝品的廣告標語向女兒以至全天下的男女闡釋他的人生觀,期盼人們能珍視女性的內在美。他巧妙的用詞與獨到的見解,在網上獲得熱烈的迴響。

這封信是臨床心理師弗蘭納甘(Kelly Flanagan)博士在百貨公司化妝專櫃走道上寫的,他對著那些教女人如何漂亮百分百、性感動人的宣傳標語細細思索,然後在信中將其中一些標語重新做了如下一番截然不同的詮釋:

1.光彩耀人(Brilliant strength):願你的光彩不是來自指甲,而是來自心裏。希望你從內心找到真我,然後在世上戰戰兢兢、堅持不懈地發出自己的光芒。

2.構築你的夢想(Choose your dream):夢想不是到百貨公司的專櫃去尋找,而是找到你內在那塊潔淨如初的心田,你真正的夢想早已深植其中。找出你想為世界做些什麼,當你做出選擇,願你懷著誠信和希望,忠實地去追求夢想。

3.不加掩飾(Naked):儘管社會潮流叫人把衣服脫掉,但請把衣服穿著,請你認真採取行動。要毫無保留,把內心的話說出來。不要設防,要承擔風險。拋開顧忌、敞開心胸,去愛那些不太懂得愛自己的人。

4.盡善盡美(Infallible):願你深切瞭解到:「毫無瑕疵」並不存在,它只是要你掏錢的商人所創造的假象。如果你真想力求完美,願你追求的是修己利人的完美德行。

5.抗衰老(Age defying):你的皮膚會起皺、青春會褪色,但心靈卻能永恆不老。此生當中,你的心永遠懂得如何去遊玩、品味與陶醉生活。祝你永遠保持一顆年輕的心。

6.完美修為(Flawless finish):你的修為與你當下的樣貌無關,但與你如何度過整個人生卻息息相關。願你每一天都在為今生最後一刻鋪路;願你一生重德行善、增長智慧,並將愛擴及一切世人;願你完美的修為能安然度過此生以至來世,同時也把這份修為贈與所有珍愛你的人。

弗蘭納甘在信的結尾再次提醒女兒,內在美才是最重要的,那是所有化妝品都修飾不到的。(來源:大紀元時報)

【研究:三種髮型導致白髮】


白髮令現代人苦惱,30歲的壯年男性,35歲的年輕女性白髮便開始不斷冒出。據大陸調查顯示,在平均年齡為32歲的49名科技員工中,37名早生白髮,佔員工的75.5%。有研究發現人的壓力太大,使毛囊中黑素細胞的幹細胞死亡導致白髮增加。
近期,日本金澤大學的研究人員發現,毛囊受到「外在壓力」的破壞,導致毛囊中分化為黑素細胞的幹細胞死亡,頭髮就會提早失去烏黑色彩。日本Livedoor新聞網刊文介紹了容易導致白髮增多的三種髮型:

1.固定方式將頭髮分區
頭皮長時間照射紫外線使得黑素細胞不能正常工作。長年固定中分或髮線向右向左,暴露出來頭皮受紫外線傷害,可能導致分區部份長出白髮。需定期改變一下頭髮的分區方式。

2.緊緊紮馬尾
緊紮馬尾拉扯頭皮緊繃,髮根易造成傷害,也是生白髮的原因。所以頭髮不宜紮得過緊,或變換頭髮紮起高度讓頭皮與髮根得以休息。

3.戴與自己不合適的髮圈
女孩喜歡戴漂亮的髮圈增加美感,但須注意戴起來是否有感覺鬢角或者太陽穴部位有緊繃與疼痛感?頭部被勒緊導致血液運行不暢,可能產生頭疼、精神緊張、生白髮等後遺症。

中醫師楊素卿提醒,女性要避免天天長時間綁髮,或綁得太緊。不宜經常戴太緊的髮箍,可能使頭皮局部血液循環不良

如工作需要長期紮緊頭髮,可變換髮型,並且常換邊分線,回家後儘早將頭髮散開,稍做按摩頭皮動作可促進頭皮的血液循環。
此外,營養攝取不均、運動不足、氣血不足、壓力過大、沒做頭部防曬、腎虛、吸菸等都會導致頭髮過早變白。(來源:大紀元時報)

【十種蔬菜輕鬆美白】


提到美容,很多人首先想到的就是去美容院。其實,只要經常食用蔬菜,照樣能讓你的肌膚光彩照人,其效果不亞於上美容院呢!據營養學家研究,以下的食物當屬美容能手!

1. 豌豆:《本草綱目》記載,豌豆具有「去黑黯、令面光澤」的功效。現代研究更是發現,豌豆含有豐富的維生素A原,維生素A原可在體內轉化為維生素A,起到潤澤皮膚的作用

2. 白蘿蔔:中醫認為,白蘿蔔可「利五臟、令人白淨肌肉」。白蘿蔔之所以具有這種功能,是由於其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。

3. 胡蘿蔔:胡蘿蔔被譽為「皮膚食品」,能潤澤肌膚。另外,胡蘿蔔含有豐富的果膠物質,可與汞結合,使人體裡的有害成分得以排除,肌膚看起來更加細膩紅潤。

4. 蘆筍:蘆筍富含硒,能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病,使皮膚白嫩。

5. 甘薯:甘薯含大量粘蛋白,維生素C也很豐富,維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇,減少皮下脂肪,補虛乏,益氣力,健脾胃,益腎陽,從而有助於護膚美容。

6. 蘑菇:蘑菇營養豐富,富含蛋白質和維生素,脂肪低,無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌膚艷麗。

7. 豆芽:豆芽可以防止雀斑、黑斑,使皮膚變白。

8. 絲瓜:絲瓜能潤滑皮膚,防止皮膚產生皺紋。

9. 黃瓜:黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸,還有豐富的果酸,能清潔美白肌膚,消除曬傷和雀斑,緩解皮膚過敏,是傳統的養顏聖品。

10. 冬瓜:冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進人體生長發育,鎂可以使人精神飽滿,面色紅潤,皮膚白淨。【中國食療網】(作者﹕向檸)

【多吃番茄 能預防乳癌與減肥】


根據一項研究報告顯示,吃番茄能控制體內脂聯素(adiponectin)的釋放,進而控制血糖與脂肪含量。脂聯素與脂肪重量(fat mass)、身體質量指數(body mass index,BMI)呈現負相關,當體重減輕時,體內的脂聯素濃度就會上升。女性多吃番茄不但可以增加脂聯素分泌,以維持健美的體態,更可以降低罹患乳癌的風險。

番茄的營養價值很高,它內含豐富的茄紅素(lycopene),對於胃癌、口腔癌與前列腺癌等特定癌症,以及心血管疾病、骨質疏鬆症都有預防與抑制的效果,而且其內含的葉黃素(lutein)對眼睛也有益。

根據自然新聞(naturalnews.com)網站報道,停經後婦女罹患乳房癌的機率與BMI值較高有關係,且隨著BMI值的增加,罹患乳房癌的風險也會增高。建議停經後的婦女多吃番茄以維持身材,也有助於預防乳癌。

脂聯素與肥胖、第二型糖尿病的發生有關連。脂聯素分泌不足的人,其血清中脂聯素的濃度比正常人低,這也代表著他們血液中的血糖與脂肪含量高,所以體態呈現肥胖。依據估計,女性每日食用至少25毫克的茄紅素,就可以增加約10%的脂聯素分泌;1杯(240毫升)的番茄汁中,就含有約23毫克的茄紅素,因此1天只要1杯再多一點的番茄汁,即可達到健康的效果。

綜合以上所述,要對抗心血管疾病、骨質疏鬆症、眼疾、肥胖症、癌症等,番茄都是既有效用又營養的食物,所以每天喝1杯番茄汁,再吃一點番茄,不但能預防疾病的發生,體內的血糖與脂肪量就能輕鬆降低。(來源:大紀元時報)

【女人必吃水果 天然桑葚好處多】


想要預防白頭髮,同時又能養顏美容嗎?那就多吃些桑葚吧!桑葚有滋補肝腎、烏髮、養血祛風、生津止渴、解酒的作用。《本草備要》記載:「桑葚甘涼,利五臟關節、安魂鎮神、聰耳明目、生津止渴、利水消腫。」

此外,桑葚富含鐵和維他命C是補血的最佳聖品,適合陰虛體質或長期勞損血虛體弱的人食用。對於現代人神經衰弱和失眠問題也有幫助。

自製天然桑葚醋
將桑葚釀成桑葚醋,能加強入肝腎養肝血的效果,促進烏髮養顏、強身健體、安神助眠。

材料:桑葚600g、陳年醋600c.c.、冰糖300g。

做法:
1.將桑葚用水洗淨後瀝乾,放置陰涼處至乾燥。
2.將桑葚鋪一層於瓶子底部,再鋪一層冰糖(重複至瓶滿)。
3.最後加入陳年醋,將瓶子密封好,存放2~3個月就可以食用。

釀醋小提醒
將玻璃瓶以沸水消毒後,記得要擦拭乾淨至完全無水狀態,才能放入桑葚釀醋。——摘編自「新唐人電視台」樂活中醫節目◇